成立宗旨

本中心以預防醫學的角度出發，從健康的中壯年族群至因代謝異常或老化而衍生相關疾病的老年族群為對象，運用營養保健及相關領域的專業知識，除了朝向維持健康、預防疾病發生以及延緩進入亞健康、輕度失能甚至需長期照護的方向邁進，更進一步以改善症狀、回復健康為目標，進而達到健康平均餘命的延長、老年生活品質的提升以及降低社會醫療成本之成果。