中心成員


研究中心主任

楊素卿博士

業務職掌

一、整合學院之學術研究能量
二、加強校內外資源之連結
三、促進國際交流
四、統籌各組運作、協調與溝通
五、成立諮詢委員會


學術研究組組長

簡怡雯博士

業務職掌

一、研究計畫申請
。基礎研究領域
營養素與老化(抗氧化、能量代謝、免疫、癌症等)
。臨床研究領域
營養與老年症候群(含跌倒、衰弱症、肌少症、失智症等)
營養與代謝症候群、運動調整食品研發(易咀嚼、易吞嚥)
二、期刊論文發表
三、營養教育課程設計
四、老年人相關議題研討會

學術研究組

林士祥博士


社區應用組組長

楊淑惠博士

業務職掌

一、社區營造與教育領域
。營養風險評估(長照需求預測)
。營養知識教育推廣與成效評估
。社區資源整合及高齡者友善環境建構 二、政策推動與資料分析領域
。國民營養法
。推動老年人營養狀態及飲食型態
。本土資料庫建立國際社會對於全球高齡化趨勢之相關議題探討

特聘專欄營養師

張靜婷


事務發展組組長

邱琬淳博士

業務職掌

一、中心發展策略
。年度發展主題擬定
。校內外中心發展事務委員聘請
。國際交流事務辦理
二、財務經費管理
。財務收支管理
。募款策略擬定及執行

事務發展組

葉秋莉博士