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根據報告指出，年紀越大得到失智症的機會就會增加。一般所說的「失智」是指腦細胞退化產生的一連串反應，並非一般所說的正常老化現象。症狀包括：記憶力衰退、語言能力退化、注意力不集中，甚至個性改變等。一旦有了失智症狀，要逆轉就不容易了，因此，預防勝於治療！高血糖、高血脂、高血壓等三高也會引發的腦部血液循環不良，甚至腦中風，是很常見的失智發生原因。因此，控制三高，促進血液循環是老人預防失智重要的一環。

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本中心於 107/07/19-22 至臺灣生技月(Bio Taiwan 2018)生物科技大展，並舉辦了「舒福樂食」餐包試吃活動，獲得了各方好評及建議圓滿落幕。

本中心將持續努力不懈地改進餐包，讓長輩們食得輕鬆又放心，也感謝大家的熱情支持，不懈進取、永無止盡！

閱讀更多107/07/19(四)-107/07/22(日) 臺灣生技月(Bio Taiwan 2018)生物科技大展

台灣夏天氣溫動輒攝氏35、36度，除了在早上10點到下午2點陽光最炙熱的時候應避免外出，也要注意補水！不只是炎熱的天氣，如果穿著不夠透氣的衣服或者是長時間處在冷氣房中，都會讓身體水分流失得更快！

身體有能夠調節體內水分的能力，當身體缺水，自然就會感到口渴，但隨著年齡增加，中樞神經對口渴缺水的敏感度會越來越低，再加上胃口變小，這都導致長輩不會主動喝水，而當感覺「口渴」時通常已經處於輕微脫水。因此，許多長輩都有慢性脫水問題，初期症狀包括頭痛、疲倦、嗜睡等等。這些症狀並不明顯，因此很容易被忽略。而身體長期的慢性缺水則會導致便秘、泌尿道感染，腎臟機能以及免疫力等等都會受影響。至於，如何判斷身體已經缺水呢？最簡單的方法可由尿液顏色判定。若呈現淺黃色，則是水分充足，顏色越深，表示身體缺水情況越嚴重。建議長輩少量多次的喝，每次150cc-200cc就已經很足夠。整天所需水分大約是2000cc，也就是說，將水杯放在身邊，想到時就喝幾口是最佳作法！常溫的白開水的解渴效果最佳。但是有些長輩會抗拒喝水，常見原因如下：

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過了夏至，氣溫一天比一天高，是否發現家中長輩有點沒精神呢？有沒有辦法降降暑氣？

多喝水是最簡單的降溫方式。但這也是長輩最容易遇到的問題:身體缺水。雖然天熱會導致流汗增加(就算整天待在室內，也會至少流失500cc的水)，但因為長輩對口渴的反射中樞很不敏感，主動想喝水時多半已經處於輕微脫水狀態。因此，身邊帶著水壺水罐，想到時就喝幾口白開水是最好的方式，也更不容易中暑。

但是，喝水也有講究，最佳選擇還是常溫的白開水。長輩的腸胃蠕動原本就較慢，冰飲會對消化道黏膜造成刺激，蠕動更慢，影響消化酵素作用，因此大量冰冷飲料容易引發消化不良。若是含糖飲料、冰淇淋等，糖份還會讓人迅速產生飽足感，更容易食慾不振了！

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年度三大團圓佳節又要到了，每逢端午，家家戶戶多少都會吃粽子應景。但是，對年長者來說，美味的粽子不好消化又容易噎到，真是又愛又怕!下面介紹一些年長者吃粽子的營養健康原則：

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