每逢中秋連假，總是離不開賞月、月餅、柚子、烤肉。除了賞月活動外，其他對年長者的腸胃可都是大考驗！年長者雖然消化酵素減少、腸胃蠕動變慢，但並無須因此而影響美食當前的樂趣，只是需謹記「少量多餐」、「少量多樣」、「細嚼慢嚥」的原則。
臺北醫學大學營養學院
每逢中秋連假，總是離不開賞月、月餅、柚子、烤肉。除了賞月活動外，其他對年長者的腸胃可都是大考驗！年長者雖然消化酵素減少、腸胃蠕動變慢，但並無須因此而影響美食當前的樂趣，只是需謹記「少量多餐」、「少量多樣」、「細嚼慢嚥」的原則。